Pizza para toda la familia

Para ser la primera pizza que hago en mi vida , no ha estado nada mal. La masa la he preparado con la thermomix a sido coser y cantar .

Bueno pues una vez tengo la masa ¡¡¡que tambien la podéis comprar echas!!! pero ya se sabe que lo que hace uno no tiene nada que ver con lo que se compra echo .¡¡aahh los ingredientes!!.

Ingredientes:

- 100 gr de calabacin
- 100 gr de champiñon
- 100 gr de zanahoria
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de salsa de tomate
- mozzarella al gusto
- queso rallado al gusto
- 1 paquete de salchichas frankfurt

Lo primero es calentar el horno a tope y mientras preparamos la pizza .

Como habréis comprobado vamos a cien con los ingredientes; yo los he cortado muy  pequeñitos por los niños, pero los podéis poner todos laminados (la próxima la haré así).

Ponemos la salsa de tomate y la extendemos, la mozzarella distribuida, y lo mismo hacemos con el calabacin , champiñon, zanahoria y cebolla.otro poquito de mozzarella y el queso rallado. Al trozo destinado para los infantes le coloque las salchichas troceadas.....lo introducimos en el horno y bajamos la temperatura a 225º durante 20 minutos.

Macarrones con verduras camufladas

Esta receta hos la dedico a todas las mujeres del mundo ¿por que? pues porque si no tenéis un hijo ,tenéis un sobrino y si no un nieto e incluso un bisnieto .

Cuantas ,pero cuantas veces nos ha resultado (sobre todo al principio) poder darles verduras a los niños .Esta receta la invente por mi hija Claudia y debo decir que gracias a lo delicada que ha sido siempre con las comidas, despertó en mi el afán por alimentarlas bien en cada bocado por pequeño que fuese.

Ingredientes:

- 300gr de macarrones
- 250gr de salsa de tomate
- 1/2 vaso de agua
- 2 zanahorias
- 1/4 de calabaza
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- aceite de oliva
- 100 gr de chorizo
- 100 gr de jamón serrano

Lo primero, en una cacerola ponemos agua a hervir y cuando rompa añadimos la sal y minutos mas tarde la pasta, ha este plato le puedes poner la pasta que mas utilices.Cuando ya este en tu punto de cocción y digo tu punto porque a cada uno nos gusta mas cocida o menos.La escurrimos bien y le añado un chorrillo de aceite para que no se peguen.

En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva, pochamos todas las verduras troceadas y cuando estén tiernitas añadimos la salsa de tomate y el agua y dejamos que mezclen los sabores 5 minutos.

Ahora es cuando empieza el camuflaje ,lo vamos a pasar todo por la batidora ,y los colores del pimiento rojo, la zanahoria y la calabaza nos van a ligar muy bien con la salsa de tomate y no se notan nada de nada .

El jamón y el chorizo lo picamos ,a mi me gusta pasarlo por la picadora,y lo ponemos en una sartén con una lágrima de aceite lo dejamos un minuto y se lo añadimos a la pasta para que coja la pasta ese sabor cito y a continuación añadimos la salsa ,lo mezclamos bien y listo ,ya tenemos un plato único enriquecido con verduras .

Hos la recomiendo seguro que repiten.Y lo mejor de todo es cuando te dicen "mama así es como me gustan los macarrones sin nada" ji ji ji ji...